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联博以太坊:六月,用这5种水果泡酒,比直接吃还养人!方式教给你,在家就能做

admin 快讯 2020-05-29 33 0

夏日已经到来,天气热辣辣的,此时也是吃水果的黄金时节。在品尝种种新鲜水果的同时,很多人行使水果来泡酒看成夏日消暑的良器,酸酸甜甜,而且各有各的妙用呢,天天少喝一点,顺遂渡过整个炎天。

一、桑葚酒

  桑葚果酒早在公元938年已有史书纪录,《五代史》中有云,"圣天衣冠如中国,其殿皆向东,曰金册殿,有楼曰七凤楼。

  以蒲桃为酒,又有紫酒、青酒,不知其所酿,而味尤美"。

  后经考察,这个紫酒是由桑葚酿制而成的果酒。

桑葚酿制而成的果酒

 桑葚酒的泡制方式

  1、将新鲜的桑葚果放入清水里浸泡几分钟,洗濯清洁,沥干水份

新鲜的桑葚果

  2、准备一个清洁的瓶子,倒入一些白酒给罐子消毒

  3、按一层冰糖(可根据喜欢调整糖度)一层桑葚的方式,将桑葚所有装入瓶中

  4、最后倒入白酒完全浸没桑葚,密封静放一个月即可饮用,酸甜适口。

倒入白酒浸没桑葚,密封静放一个月即可饮用

二、杏子酒

  1、挑选成熟丰满的杏子,洗净后放在阴凉处自然晒干,请勿太阳暴晒。

  2、把晒干的杏子放入容器里,再加入白酒蒸馏酿酒装备 酿制的纯粮酒,放置30天即可开喝,固然放置时间越长就越好喝。

加入杏子和白酒蒸馏酿酒装备酿制的纯粮酒


三、羊奶果酒

  1、准备6斤新鲜羊奶果和3斤冰糖,把准备好的新鲜羊奶果洗净以后,去掉果皮,再去掉它果肉中心的果核,获得的果肉放到一个清洁的容器中。

  2、准备清洁玻璃瓶,洗净后再用白酒涂抹一下它的内壁再晾干内里的水分

  3、把羊奶果肉放入清洁玻璃瓶装中(一层羊奶果肉一层冰糖),密封后发酵,天天要用力摇晃几回。

  4、过一个月左右内里的羊奶果果肉就能发酵完成,取出过滤获得的羊奶果酒经澄清、灭菌后就可获得香味浓郁的羊奶果酒。

香味浓郁的羊奶果酒

四、仙人掌果酒

  1、成熟的仙人掌果,除去毛针,用温水洗后,用80-90℃水热烫10分钟。

成熟的仙人掌果除去了毛针

  2、按配比取出破碎的当归、沿香用90-100℃的沸水煮至15分钟后倒入不锈钢容器内冷却,按配比将仙人掌果、当归、沿香放入大缸内,在26-28℃发酵至10天,离心后再次发酵一次。

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